როგორ შევამციროთ პესტიციდების ნარჩენები

თანამედროვე სასოფლო-სამეურნეო წარმოების პროცესებში, კულტურების ზრდის პერიოდში, ადამიანები გარდაუვლად იყენებენ პესტიციდებს კულტურების მოსავლელად. ამიტომ, პესტიციდების ნარჩენები მნიშვნელოვან პრობლემად იქცა. როგორ შეგვიძლია თავიდან ავიცილოთ ან შევამციროთ ადამიანის მიერ გამოწვეული...მიღებაპესტიციდების რაოდენობა სხვადასხვა სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებში?

ყოველდღიურად მოხმარებული ბოსტნეულისთვის შეგვიძლია გამოვიყენოთ შემდეგი მეთოდები:გაუმკლავდესპესტიციდების ნარჩენები.

1. წყალში ჩაძირვა

შეძენილი ბოსტნეული შეგვიძლია რამდენიმე წუთით გავაჩეროთ და გავრეცხოთ. ალტერნატიულად, ბოსტნეული შეგვიძლია სოდიან წყალშიც გავაჩეროთ პესტიციდების ტოქსიკურობის გასანეიტრალებლად. ხილისა და ბოსტნეულის გასაწმენდად ჩვეულებრივი სარეცხი საშუალებები არ გამოიყენოთ, რადგან თავად სარეცხი საშუალებების შემადგენლობაში შემავალი ქიმიური კომპონენტები მიდრეკილია ხილსა და ბოსტნეულზე ნარჩენების გაჩენისკენ, რაც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.

2. მარილიანი წყლის გამოყენება

ბოსტნეულის 5%-იანი მარილიანი წყლით გარეცხვამ შეიძლება შეამციროს პესტიციდების ნარჩენების მავნე ზემოქმედება.

3. პილინგი

ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი და ბადრიჯანი, ზოგადად მეტ პესტიციდს იყენებს და ამ ბოსტნეულისა და ხილის ინგრედიენტების გაფცქვნა და პირდაპირ ჭამა შესაძლებელია.

4. მაღალიTტემპერატურაHჭამა

მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებამ ასევე შეიძლება დაშალოს პესტიციდები. ზოგიერთი სითბოსადმი მდგრადი ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ლობიო, ნიახური და ა.შ., შეიძლება გაირეცხოს და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში მოშუშოთ, რათა პესტიციდების შემცველობა 30%-ით შემცირდეს. მაღალ ტემპერატურაზე მომზადების შემდეგ, პესტიციდის 90%-ის მოცილება შესაძლებელია.

5. მზის შუქი

მზის სხივების ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბოსტნეულში არსებული ზოგიერთი პესტიციდის დაშლა და განადგურება. გაზომვების თანახმად, როდესაც ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში მზის სხივების ქვეშ იმყოფება, პესტიციდების, როგორიცაა ორგანოქლორი და ორგანოვერცხლისწყალი, ნარჩენი რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს დაახლოებით 60%-ით.

6. ბრინჯის გასარეცხ წყალში დალბობა

პრაქტიკულ ცხოვრებაში, ბრინჯის გარეცხვის წყალი საკმაოდ გავრცელებულია და კარგ გავლენას ახდენს პესტიციდების ნარჩენების მოცილებაზე.ბრინჯის რეცხვაწყალი სუსტად ტუტეა და შეუძლია პესტიციდების კომპონენტების ნეიტრალიზება, რაც მის ეფექტურობას ასუსტებს; ბრინჯის გასარეცხ წყალში შემავალ სახამებელს ასევე აქვს ძლიერი წებოვნება.

ჩვენ წარმოვადგინეთ, თუ როგორ შევამციროთ პესტიციდების ნარჩენები ბოსტნეულზე, ამიტომ შეგვიძლია თუ არა ყიდვისას ავირჩიოთ ისეთი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტები, რომლებსაც ნაკლები პესტიციდების ნარჩენები აქვთ?

ზოგადად, ხილსა და ბოსტნეულში, სადაც ზრდის პერიოდში სერიოზული მავნებლები და დაავადებებია, პესტიციდების ნარჩენები ადვილად აღემატება სტანდარტს, ხოლო ფოთლოვან ბოსტნეულში, როგორიცაა კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, რაფსი და ა.შ., პესტიციდების ნარჩენების არსებობის ალბათობა მაღალია, რომელთაგან რაფსი ყველაზე მეტად დაბინძურებულია, რადგან კომბოსტოს მუხლუხო პესტიციდების მიმართ მაღალი მდგრადობით ხასიათდება და ბოსტნეულის მწარმოებლებისთვის ადვილია მაღალი ტოქსიკურობის მქონე პესტიციდების შერჩევა.

ძირხვენებს, როგორიცაა მწვანე წიწაკა, ლობიო და ბოლოკი, ასევე ზოგიერთ თხელკანიან ხილსა და ბოსტნეულს, როგორიცაა პომიდორი, ალუბალი და ნექტარინი, უკეთესი პესტიციდების ნარჩენები აქვთ. თუმცა, ძირხვენებს, როგორიცაა კარტოფილი, ხახვი, ბოლოკი, ტკბილი კარტოფილი და მიწის თხილი, რადგან ისინი ნიადაგშია ჩაფლული, შედარებით მცირე პესტიციდების ნარჩენები აქვთ, მაგრამ ისინი აბსოლუტურად თავისუფალი არ არიან პესტიციდების ნარჩენებისგან.

განსაკუთრებული სუნის მქონე ხილსა და ბოსტნეულს ყველაზე ნაკლები პესტიციდების ნარჩენები აქვს. მაგალითად, ცერეცოს, ქინძის, ჩილის, კომბოსტოს და ა.შ., ნაკლები მავნებელი და დაავადებაა და ნაკლები პესტიციდი გამოიყენება.

ამგვარად, თუ მომხმარებლებს ჯანსაღი და უსაფრთხო საკვების შეძენა სურთ, მათ უნდა მიმართონ ფორმალურ ბაზარში შესაძენად, ეცადონ აირჩიონ ბოსტნეული, რომელშიც პესტიციდების ნარჩენების შემცველობის დაბალი ალბათობაა და ნაკლებად იკრიფება უწყვეტად მოსავალი, როგორიცაა წითელი ლობიო, პრასი, კიტრი, კომბოსტო და ა.შ.