საერთო წარმოება კვლავ მაღალია! 2024 წელს სურსათის გლობალური მიწოდების, მოთხოვნისა და ფასების ტენდენციების პერსპექტივა

რუსეთ-უკრაინის ომის დაწყების შემდეგ, მსოფლიოში სურსათის ფასების ზრდამ გავლენა მოახდინა მსოფლიო სურსათის უვნებლობაზე, რამაც მსოფლიოს უფრო სრულად გააცნობიერა, რომ სურსათის უვნებლობის არსი მსოფლიო მშვიდობისა და განვითარების პრობლემაა.
2023/24 წლებში, სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების მაღალი საერთაშორისო ფასების გავლენის ქვეშ, მარცვლეულისა და სოიოს გლობალურმა მთლიანმა წარმოებამ კვლავ რეკორდულ მაქსიმუმს მიაღწია, რამაც ახალი მარცვლეულის ლისტინგის შემდეგ ბაზარზე ორიენტირებულ ქვეყნებში სხვადასხვა საკვები სახეობის ფასები მკვეთრად დაეცა. თუმცა, აზიაში აშშ-ის ფედერალური რეზერვის მიერ სუპერვალუტის გამოშვებით გამოწვეული უკიდურესი ინფლაციის გამო, შიდა ინფლაციის კონტროლისა და ინდოეთში ბრინჯის ექსპორტის კონტროლის მიზნით, საერთაშორისო ბაზარზე ბრინჯის ფასი მკვეთრად გაიზარდა და რეკორდულ მაქსიმუმს მიაღწია.
ჩინეთში, ინდოეთსა და რუსეთში ბაზრის კონტროლმა გავლენა მოახდინა მათი სურსათის წარმოების ზრდაზე 2024 წელს, თუმცა, საერთო ჯამში, მსოფლიო სურსათის წარმოება 2024 წელს მაღალ დონეზეა.
დიდი ყურადღების ღირსია, რომ გლობალური ოქროს ფასი კვლავ რეკორდულ მაქსიმუმს აღწევს, მსოფლიო ვალუტების დაჩქარებული გაუფასურების გამო, გლობალურ სურსათის ფასებზე ზეწოლა არსებობს, წლიური წარმოებისა და მოთხოვნის სხვაობის შემცირების შემდეგ, ძირითადი სურსათის ფასებმა შესაძლოა კვლავ რეკორდულ მაქსიმუმს მიაღწიოს, ამიტომ ამჟამინდელ მდგომარეობაში დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს სურსათის წარმოებას, რათა თავიდან იქნას აცილებული შოკები.

გლობალური მარცვლეულის კულტივაცია

2023/24 წლებში მსოფლიოში მარცვლეულის ნათესი ფართობი 75.6 მილიონი ჰექტარი იქნება, რაც წინა წელთან შედარებით 0.38%-ით მეტია. მთლიანმა წარმოებამ 3.234 მილიარდ ტონას მიაღწია, ხოლო ჰექტარზე მოსავლიანობამ 4,277 კგ/ჰა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით შესაბამისად 2.86%-ით და 3.26%-ით მეტია. (ბრინჯის მთლიანმა წარმოებამ 2.989 მილიარდი ტონა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 3.63%-ით მეტია.)
2023/24 წლებში აზიაში, ევროპასა და შეერთებულ შტატებში სოფლის მეურნეობის მეტეოროლოგიური პირობები ზოგადად კარგია, ხოლო სურსათის ფასების ზრდა ხელს უწყობს ფერმერების დათესვის ენთუზიაზმის ზრდას, რაც იწვევს მსოფლიოში საკვები კულტურების ერთეული მოსავლისა და ფართობის ზრდას.
მათ შორის, ხორბლის, სიმინდისა და ბრინჯის ნათესმა ფართობმა 2023/24 წლებში 601.5 მილიონი ჰექტარი შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 0.56%-ით ნაკლებია; მთლიანმა წარმოებამ 2.79 მილიარდ ტონას მიაღწია, რაც 1.71%-ით მეტია; ერთეულ ფართობზე მოსავლიანობამ 4638 კგ/ჰა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 2.28%-ით მეტია.
ევროპასა და სამხრეთ ამერიკაში წარმოება 2022 წელს გვალვის შემდეგ აღდგა; სამხრეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში ბრინჯის წარმოების შემცირებამ აშკარად უარყოფითი გავლენა მოახდინა განვითარებად ქვეყნებზე.

გლობალური საკვების ფასები

2024 წლის თებერვალში, გლობალური საკვების კომპოზიტური ფასების ინდექსი* ტონაზე 353 აშშ დოლარი იყო, რაც თვეში 2.70%-ით და წლიურად 13.55%-ით ნაკლებია; 2024 წლის იანვარ-თებერვალში, გლობალური საკვების კომპოზიტური ფასი ტონაზე 357 აშშ დოლარი იყო, რაც წლიურად 12.39%-ით ნაკლებია.
ახალი მოსავლის წლის (მაისიდან დაწყებული) შემდეგ, გლობალური ყოვლისმომცველი სურსათის ფასები შემცირდა და მაისიდან თებერვლამდე საშუალო კომპოზიტური ფასი 370 აშშ დოლარი/ტონა იყო, რაც წინა წელთან შედარებით 11.97%-ით ნაკლებია. მათ შორის, ხორბლის, სიმინდის და ბრინჯის საშუალო კომპოზიტური ფასი თებერვალში 353 აშშ დოლარი/ტონა იყო, რაც თვეში 2.19%-ით და წინა წელთან შედარებით 12.0%-ით ნაკლებია; 2024 წლის იანვარ-თებერვალში საშუალო ღირებულებამ 357 აშშ დოლარი/ტონა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 12.15%-ით ნაკლებია; ახალი მოსავლის წლის მაისიდან თებერვლამდე საშუალო ღირებულებამ 365 აშშ დოლარი/ტონა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 365 აშშ დოლარი/ტონა შეადგინა.
მარცვლეულის ფასების საერთო ინდექსი და სამი ძირითადი მარცვლეულის ფასების ინდექსი ახალ მოსავლიან წელს მნიშვნელოვნად შემცირდა, რაც მიუთითებს, რომ ახალი მოსავლიანობის წელს მიწოდების საერთო მდგომარეობა გაუმჯობესდა. მიმდინარე ფასები, როგორც წესი, 2020 წლის ივლისსა და აგვისტოში დაფიქსირებულ დონემდეა და კლების ტენდენციის გაგრძელებამ შესაძლოა უარყოფითად იმოქმედოს გლობალურ სურსათის წარმოებაზე ახალ წელს.

გლობალური მარცვლეულის მიწოდებისა და მოთხოვნის ბალანსი

2023/24 წლებში ბრინჯის, ბრინჯის შემდეგ, მარცვლეულის მთლიანმა წარმოებამ 2.989 მილიარდი ტონა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 3.63%-ით მეტია და წარმოების ზრდამ ფასების მნიშვნელოვნად შემცირება გამოიწვია.
მსოფლიო მოსახლეობის საერთო რაოდენობა, სავარაუდოდ, 8.026 მილიარდს მიაღწევს, რაც წინა წელთან შედარებით 1.04%-ით მეტია, ხოლო სურსათის წარმოებისა და მიწოდების ზრდა აღემატება მსოფლიო მოსახლეობის ზრდას. მარცვლეულის გლობალური მოხმარება 2.981 მილიარდ ტონას შეადგენდა, ხოლო წლიური საბოლოო მარაგი 752 მილიონ ტონას, უსაფრთხოების კოეფიციენტით 25.7%.
ერთ სულ მოსახლეზე გამომავალი პროდუქტი 372.4 კგ იყო, რაც წინა წელთან შედარებით 1.15%-ით მეტია. მოხმარების თვალსაზრისით, რაციონის მოხმარება 157.8 კგ-ია, საკვების მოხმარება - 136.8 კგ, სხვა პროდუქტების მოხმარება - 76.9 კგ, ხოლო საერთო მოხმარება 371.5 კგ კილოგრამია. ფასების ვარდნა სხვა პროდუქტების მოხმარების ზრდას გამოიწვევს, რაც შემდგომ პერიოდში ფასების ვარდნას შეაფერხებს.

გლობალური მარცვლეულის წარმოების პერსპექტივა

მიმდინარე გლობალური საერთო ფასების გაანგარიშების მიხედვით, 2024 წელს გლობალური მარცვლეულის ნათესი ფართობი 760 მილიონი ჰექტარია, ჰექტარზე მოსავლიანობა 4,393 კგ/ჰა-ს შეადგენს, ხოლო მსოფლიო მთლიანი წარმოება 3,337 მილიონი ტონაა. ბრინჯის წარმოებამ 3.09 მილიარდი ტონა შეადგინა, რაც წინა წელთან შედარებით 3.40%-ით მეტია.
მსოფლიოს ძირითადი ქვეყნების ფართობისა და ერთეულ ფართობზე მოსავლიანობის განვითარების ტენდენციის მიხედვით, 2030 წლისთვის, გლობალური მარცვლეულის ნათესი ფართობი დაახლოებით 760 მილიონი ჰექტარი იქნება, ერთეულ ფართობზე მოსავლიანობა 4,748 კგ/ჰექტარი იქნება, ხოლო მსოფლიო მთლიანი წარმოება 3,664 მილიარდი ტონა იქნება, რაც წინა პერიოდთან შედარებით ნაკლებია. ჩინეთში, ინდოეთსა და ევროპაში ზრდის შენელებამ გამოიწვია გლობალური მარცვლეულის წარმოების შეფასებების შემცირება ფართობის მიხედვით.
2030 წლისთვის ინდოეთი, ბრაზილია, აშშ და ჩინეთი მსოფლიოში უმსხვილესი საკვების მწარმოებლები იქნებიან. 2035 წელს, მსოფლიო მასშტაბით მარცვლეულის ნათესი ფართობი, სავარაუდოდ, 789 მილიონ ჰექტარს მიაღწევს, მოსავლიანობით 5,318 კგ/ჰა, ხოლო მსოფლიო წარმოება - 4,194 მილიარდ ტონას.
ამჟამინდელი სიტუაციიდან გამომდინარე, მსოფლიოში კულტივირებული მიწის დეფიციტი არ არის, თუმცა ერთეულზე მოსავლიანობის ზრდა შედარებით ნელია, რაც დიდ ყურადღებას მოითხოვს. ეკოლოგიური გაუმჯობესების გაძლიერება, გონივრული მართვის სისტემის შექმნა და თანამედროვე მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების სოფლის მეურნეობაში გამოყენების ხელშეწყობა განსაზღვრავს მსოფლიოს მომავალ სასურსათო უსაფრთხოებას.