ეს ხილი და ბოსტნეული ჭამის წინ უნდა გაირეცხოს.

ჩვენი ჯილდოებით დაჯილდოებული ექსპერტების გუნდი ირჩევს ჩვენს მიერ წარმოდგენილ პროდუქტებს და ყურადღებით იკვლევს და ამოწმებს ჩვენს საუკეთესო პროდუქტებს. თუ თქვენ ჩვენი ბმულების საშუალებით განახორციელებთ შენაძენს, შესაძლოა, საკომისიო მივიღოთ. წაიკითხეთ ეთიკის განცხადება
ზოგიერთი საკვები, როდესაც თქვენს კალათაში მოხვდება, სავსეა პესტიციდებით. აქ მოცემულია 12 ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც ჭამის წინ ყოველთვის უნდა გარეცხოთ.
შესაძლოა, ახალი ხილი და ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეული თქვენს თეფშზე ყველაზე ჯანსაღი საკვები იყოს. თუმცა, ამ პროდუქტების პატარა, ბინძური საიდუმლო ის არის, რომ ისინი ხშირად პესტიციდებითაა დაფარული და ზოგიერთი სახეობა ამ ქიმიკატებს უფრო მეტად შეიცავს, ვიდრე სხვები.
იმისათვის, რომ ყველაზე ჭუჭყიანი საკვები ნაკლებად მავნე საკვებისგან განასხვავოთ, არაკომერციულმა ორგანიზაციამ „გარემოსდაცვითი საკვების უსაფრთხოების სამუშაო ჯგუფმა“ გამოაქვეყნა იმ საკვების სია, რომლებიც, სავარაუდოდ, ყველაზე მეტად შეიცავს პესტიციდებს. მას „ჭუჭყიანი ათეული“ ჰქვია და ეს არის რჩევები, თუ როგორ უნდა გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული რეგულარულად.
გუნდმა გააანალიზა 46 სახეობის ხილისა და ბოსტნეულის 46 569 ნიმუში, რომლებიც გამოსცადეს აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ და სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა. ჯგუფის უახლეს კვლევაში რომელი პესტიციდია მთავარი დამნაშავე? მარწყვი. ყოვლისმომცველი ანალიზის შედეგად, ამ პოპულარულ კენკრაში უფრო მეტი ქიმიკატი აღმოაჩინეს, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ხილსა თუ ბოსტნეულში.
ზოგადად, საკვები, რომელსაც არ აქვს ნატურალური გარსი ან საკვები კანი, როგორიცაა ვაშლი, ბოსტნეული და კენკრა, უფრო მეტად შეიცავს პესტიციდებს. საკვები, რომელიც ჩვეულებრივ გაფცქვნილია, როგორიცაა ავოკადო და ანანასი, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაბინძურდეს. ქვემოთ მოცემულია 12 საკვები, რომელიც ყველაზე მეტად შეიცავს პესტიციდებს და 15 საკვები, რომელიც ყველაზე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაბინძურდეს.
„ჭუჭყიანი ათეული“ კარგი ინდიკატორია მომხმარებლებისთვის იმ ხილისა და ბოსტნეულის შესახებ გასაფრთხილებლად, რომლებსაც ყველაზე მეტად სჭირდებათ გაწმენდა. წყლით სწრაფად ჩამობანა ან საწმენდი საშუალების შესხურებაც კი დაგეხმარებათ.
ასევე, პოტენციური რისკების უმეტესობის თავიდან აცილება შეგიძლიათ სერტიფიცირებული ორგანული, პესტიციდებისგან თავისუფალი ხილისა და ბოსტნეულის შეძენით. იმის ცოდნა, თუ რომელი საკვები შეიცავს უფრო მეტად პესტიციდებს, დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ, სად დახარჯოთ თქვენი დამატებითი თანხა ორგანულ საკვებზე. როგორც ორგანული და არაორგანული საკვების ფასების ანალიზიდან გავიგე, ისინი ისეთი ძვირი არ არის, როგორც თქვენ გგონიათ.
ბუნებრივი დამცავი საფარის მქონე პროდუქტებში გაცილებით ნაკლებია პოტენციურად მავნე პესტიციდების შემცველობის ალბათობა.
EWG მეთოდოლოგია პესტიციდებით დაბინძურების ექვს ინდიკატორს მოიცავს. ანალიზი ფოკუსირებული იყო იმაზე, თუ რომელი ხილი და ბოსტნეული შეიცავდა ყველაზე მეტად ერთ ან მეტ პესტიციდს, თუმცა კონკრეტულ საკვებში არცერთი პესტიციდის დონე არ გაზომილა. EWG-ის „ბინძური ათეულის“ შესახებ დამატებითი ინფორმაციის მიღება შეგიძლიათ აქ გამოქვეყნებულ კვლევაში.