რატომ არის გენმოდიფიცირებული მწერების მიმართ მდგრადი კულტურები მწერების მიმართ? ეს ყველაფერი „მწერების მიმართ მდგრადი ცილის გენის“ აღმოჩენით იწყება. 100 წელზე მეტი ხნის წინ, გერმანიის პატარა ქალაქ თიურინგიაში, წისქვილში, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ინსექტიციდური ფუნქციის მქონე ბაქტერია და მას ქალაქის სახელით Bacillus thuringiensis დაარქვეს. Bacillus thuringiensis-ს მწერების მოკვლა იმიტომ შეუძლია, რომ ის შეიცავს სპეციალურ „Bt მწერების მიმართ მდგრადი ცილას“. ეს Bt მწერების საწინააღმდეგო ცილა მაღალსპეციფიკურია და მხოლოდ გარკვეული მავნებლების (მაგალითად, „ლეპიდოპტერიანული“ მავნებლების, როგორიცაა ჩრჩილები და პეპლები) ნაწლავებში „სპეციფიკურ რეცეპტორებს“ უკავშირდება, რაც იწვევს მავნებლების გახვრეტას და სიკვდილს. ადამიანების, პირუტყვის და სხვა მწერების (არა-„ლეპიდოპტერიანული“ მწერების) კუჭ-ნაწლავის უჯრედებს არ აქვთ „სპეციფიკური რეცეპტორები“, რომლებიც ამ ცილას უკავშირდება. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მოხვედრის შემდეგ, მწერების საწინააღმდეგო ცილა მხოლოდ მონელებასა და დაშლას ახერხებს და ის არ ფუნქციონირებს.
რადგან Bt მწერების საწინააღმდეგო ცილა უვნებელია გარემოსთვის, ადამიანებისა და ცხოველებისთვის, ბიოინსექტიციდები, რომლებიც მის ძირითად კომპონენტს წარმოადგენს, უსაფრთხოდ გამოიყენება სასოფლო-სამეურნეო წარმოებაში 80 წელზე მეტია. ტრანსგენური ტექნოლოგიების განვითარებით, სოფლის მეურნეობის სელექციონერებმა „Bt მწერებისადმი მდგრადი ცილის“ გენი კულტურებში გადაიტანეს, რამაც კულტურები მწერების მიმართაც მდგრადი გახადა. მწერებისადმი მდგრადი ცილები, რომლებიც მავნებლებზე მოქმედებენ, ადამიანის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მოხვედრის შემდეგ ადამიანებზე არ იმოქმედებენ. ჩვენთვის, მწერებისადმი მდგრადი ცილა ადამიანის ორგანიზმში ისევე ინელება და იშლება, როგორც რძეში არსებული ცილა, ღორის ხორცის ცილა და მცენარეებში არსებული ცილა. ზოგი ამბობს, რომ შოკოლადის მსგავსად, რომელსაც ადამიანები დელიკატესად მიიჩნევენ, მაგრამ ძაღლები მოწამლავენ, გენმოდიფიცირებული მწერებისადმი მდგრადი კულტურები სარგებლობენ ასეთი სახეობრივი განსხვავებებით, რაც ასევე მეცნიერების არსია.
გამოქვეყნების დრო: 2022 წლის 22 თებერვალი